Alimentazione: a Torrimpietra l’assemblea nazionale di Slow food

Il Faro on line – Da venerdì a domenica, si terrà a Fiumicino l’assemblea delle Condotte di Slow Food Italia per disegnare il percorso politico e operativo dell’associazione in vista del Congresso Nazionale del prossimo anno. L’incontro tra le strutture di base dell’organizzazione, fondata a Bra da Carlo Petrini, prevede la presenza-record di ben 520 delegati, in rappresentanza dei circa 40 mila soci presenti in tutte le province d’Italia e di un centinaio di invitati. Nella partecipazione all’assemblea aperta per la prima volta anche ai soci, come sottolinea Slow Food in una nota, c’è il primo segnale di novità e di sguardo verso il futuro. “Slow Food discute da anni di crisi economica, ambientale, alimentare, energetica, finanziaria e della necessità di cambiamento – ha detto il presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese – e da tempo ha iniziato a costruire proprie proposte e propri percorsi alla ricerca di un cibo buono, pulito e giusto. Di questo discuteremo a Fiumicino, con l’obiettivo di costruire un grande percorso condiviso verso il Congresso del 2010”.
Rinnovato l’impegno per una forte presenza a livello locale, con progetti e proposte dedicati in primo luogo alle comunità del cibo e ai consumatori. L’Assemblea Nazionale delle Condotte Slow Food, presso ‘La Corte di Arenaro’ – Via Aurelia km 28), è stata organizzata in collaborazione con l’Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio). In questi giorni sarà data la possibilità ai partecipanti di conoscere e degustare la ricca offerta dell’agricoltura e della gastronomia laziale.