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Il fatto che un bambino su 4 non consumi frutta e verdura a tavola almeno una volta al giorno conferma l’abbandono della dieta mediterranea. Con il crollo del 20% dei consumi di frutta e verdura negli ultimi 5 anni. E’ emerso, sulla base di dati Istat, alla presentazione del protocollo tra il ministro dell’Istruzione, dell’Universita’ e il presidente di Coldiretti, che prevede la sensibilizzazione ad un corretto comportamento rispettoso dell’ambiente e delle tradizioni alimentari italiane.