A tavola con le prelibatezze dell’antica Roma

Il Faro on line – Martedì 21 dicembre (per gli antichi romani: ante diem duodecimum Kalendas Ianuarias MMDCCLXIII ab Urbe Condita) alle ore 20.00, presso il ristorante “La Bocca della Verità”, in piazza San Benedetto da Norcia a Pomezia, in occasione del solstizio d’inverno, avrà luogo la tradizionale “Cena dell’Antica Roma”. Giunta alla sua XV edizione, l’iniziativa prevede una serata con il menù della Roma Imperiale, ripreso dalle celebri ricette di Apicio: Gustatio: Gustum de cucurbitis farsilibus; Prima Mensa: Lenticula ex sfondylis; Caput Cenae: Porcellum frontinianum, Intuba; Secundae Mensae: Dulcia Domestica; Commissatio: Pane di Farro, Vino al miele, Vino, Acqua, Orzo. Non saranno solo i personaggi in costume a ricordare il periodo di massimo fulgore della nostra civiltà, infatti non mancheranno letture, dispense, riti, musiche, doni, relazioni e tante altre sorprese ancora, finalizzate a riscoprire e valorizzare le nostre radici. Per partecipare è necessario prenotarsi per tempo, comunicandolo alla sede dell’associazione Tyrrhenum, in via Copernico 5 a Pomezia, aperta tutti i giorni dalle ore 17.00 alle 19.00, o telefonando al numero 333/2063600 o mandando una mail a ass.tyrrhenum@tiscali.it.