A scuola di cucina con gli chef-vip

Il Faro on line – “Oggi non c’è più nulla da inventare nella cucina, ma soltanto esaltare e divulgare, attraverso tecniche d’avanguardia, l’importanza dei prodotti della nostra terra”. Così ha esordito Daniele Priori Executive Chef e Consulente della Ristorazione, davanti ad un folto pubblico di studenti dell’Alberghiero dell’IIS “Viale Adige di Civitavecchia”.  Ma Daniele Priori non è stato l’unica “star” dell’incontro organizzato presso l’Auditorium dell’Istituto in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi locale presieduta da Lucio Capannari, insieme a lui c’era infatti Alessandro Circiello, responsabile per la FIC della sezione giovanile e vincitore del Premio Solidus, come miglior Cuoco dell’anno nel 2010 e  Chef al programma “I Fatti Vostri” di Rai Due dove cura una rubrica quotidiana di cucina in diretta alle ore 11.30 circa; il responsabile regionale della FIC Giuliano Manzi e Nello Pernice, vicepresidente della Fic Civitavecchiese. L’incontro si inserisce nel programma di alternanza scuola lavoro che vedrà gli studenti dell’Alberghiero impegnati in stage in importanti strutture ricettive del Veneto e del nostro territorio. “Vogliamo collaborare con le aziende più qualificate per dare ai nostri studenti l’occasione di crescere e di farsi conoscere in un settore che sembra essere la vocazione naturale del nostro territorio” ha affermato la Dirigente Scolastica Professoressa Stefania Tinti.  “ I giovani devono avere spirito di iniziativa, precisione e puntualità, ma soprattutto grande passione per questa magnifica professione, queste sono le qualità che cerco in un ragazzo” ha affermato Daniele Priori rispondendo ad una domanda di Simone, studente della III A Cucina dell’Istituto . Lucio Capannari , Presidente della sezione locale della FIC, ha poi voluto dare un riconoscimento a cinque studenti, Mirko Gargiullo, Roberto Bonomo,   Fabio Murgia, Federica Tognotti e Chiara Sacco, che hanno collaborato alla riuscita delle numerose iniziative  che la FIC ha realizzato in città.