Scuola di Alta formazione, il progetto dell’Ascom

Il Faro on line – Nel corso della riunione del gruppo di lavoro sul turismo, che si è tenuta ieri nel X Municipio su convocazione dalla referente al turismo Monica Valeri, l’Ascom Roma-Litorale ha presentato il progetto della Scuola di Alta Formazione nel settore turisticoricettivo e della ristorazione. E’ un progetto finanziato dalla Regione Lazio, promosso da Confcommercio Roma e Federalberghi e attuato da Promo.ter Roma, ente di formazione della Confcommercio. Nasce dall’esigenza di una formazione di qualità per il rilancio e la valorizzazione del turismo e rappresenta un investimento rilevante daparte del mondo istituzionale e delle imprese per realizzare un modello di scuola innovativo che sappia coniugare preparazione teorica e formazione sul campo.

Prenderà vita un sistema didattico d’eccellenza sullo standard delle scuole internazionali, in grado di occuparsi in modo omnicomprensivo di formazione per il turismo con particolare attenzione ad alcune figure del mondo ricettivo e della ristorazione.

La sfida è formare nuovi professionisti qualificati con competenze innovative, partendodai profili tradizionali maggiormente richiesti dalle aziende, e specializzare le risorsegià occupate. Il metodo utilizzato è quello dell’Hotel School, ponte tra la formazione e il mondo del lavoro. Difatti, tutta la formazione teorico-pratica sarà svolta presso la struttura dell’ex-Enalc Hotel di Ostia, completamente ristrutturata, integrando la didattica d’aula con l’esperienza lavorativa. Gli aspiranti professionisti consolideranno le conoscenze e le competenze apprese con uno stage presso strutture turistiche convenzionate con la Scuola.

Questo passaggio graduale dal sapere (aula) al saper fare (laboratori) e al saper essere (Hotel School e stage) mira soprattutto a:

– creare profili professionali adeguati al mercato di riferimento;

– potenziare l’occupabilità delle figure fuori dal mondo del lavoro;

– consolidare l’occupazione delle risorse che già operano con percorsi di specializzazione.

Il Progetto avrà inizio a fine novembre 2013 e si concluderà a marzo 2015, verranno coinvolti oltre 600 partecipanti tra occupati e disoccupati, e svilupperà circa 8700 ore di formazione, di cui il 60% destinate alla riqualificazione e specializzazione degli occupati, svolte in 12 corsi articolati in 31 edizioni.

Tutta la formazione, grazie al finanziamento regionale, è gratuita.Il Progetto prevede due linee di formazione finanziata e per ciascuna sono indicati i corsi che inizieranno da fine novembre 2013.

La prima, destinata a disoccupati e inoccupati, prevede la realizzazione di corsi con rilascio di Attestato regionale di Qualifica Professionale previo esame finale per:

• Esperto dei servizi turistico–ricettivi: l’addetto al ricevimento: durata complessiva 580 ore, di cui 400 ore di formazione teorico/pratica e 180 ore di stage presso un’azienda alberghiera. Una edizione.

• Esperto della promozione e dello sviluppo turistico: il sale manager: durata complessiva 780 ore, di cui 600 ore di formazione teorico/pratica e 180 ore di stage. Una edizione.

• Esperto della programmazione turistica: il revenue manager: duratacomplessiva 780 ore, di cui 600 ore di formazione teorico/pratica e 180 ore distage. Una edizione.

• Professione Barman: durata complessiva 580 ore, di cui 400 ore di formazioneteorico/pratica e 180 ore di stage. Una edizione.La seconda linea si rivolge a lavoratori dipendenti, cassa integrati, atipici eimprenditori, e prevede la realizzazione di corsi con rilascio di Attestato regionale di Qualifica Professionale previo esame finale per:

• Barman assistant: durata complessiva di 300 ore di formazione teorico/pratica. Quattro edizioni.

• Restaurant Manager: durata complessiva di 200 ore di formazioneteorico/pratica. Quattro edizioni.Per gli stessi destinatari, sono previsti corsi di specializzazione con il rilascio di unAttestato di frequenza che certifica le competenze acquisite:

• Corso Barman: durata complessiva di 120 ore di formazione teorico/pratica. Quattro edizioni.