Ostia, tutto pronto per la Sagra della Tellina

Il Faro on line – Inizierà domani e terminerà domenica 31 agosto la Sagra della Tellina: appuntamento che da oltre 50 anni si svolge al Borghetto dei Pescatori nel cuore di Ostia. Una cinque giorni fatta di intrattenimento, golosità, storia e tradizione. <<Invitiamo tutti coloro che parteciperanno a godersi la manifestazione – afferma Rinaldo De Fazio del Comitato Organizzatore – Quest’anno più che mai sarà una vera e propria festa per il palato. Chef professionisti affiancheranno quelli del Borghetto per realizzare una Sagra mai vista prima. Le nostre ricette sono semplici ma preziose, anche perché sono quelle che i pescatori si tramandano da generazione in generazione>>. La Sagra della tellina 2014 prevede una serie di momenti dedicati all’intrattenimento ma anche alla cultura e alla corretta alimentazione. <<In Italia – dice Anna De Fazio del Comitato Organizzatore – un bambino su tre è obeso. Per questo abbiamo previsto, all’interno della manifestazione, dei momenti dedicati al confronto con gli esperti. Spiegheremo le proprietà di questo straordinario mollusco e in generale del pesce azzurro di cui è ricco il Mediterraneo. Allestiremo due tavole, una nera e l’altra d’oro, per spiegare in maniera semplice cosa fa bene mangiare e cosa è meglio evitare per stare bene. Un esperimento chiaro e con tanti esempi che sarà comprensibile anche dai bambini. Un motivo in più per le famiglie per venire a godersi la Sagra della Tellina di Ostia>>.