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Il Faro on line – Pappardelle al cinghiale e vini del Lazio, a Riofreddo torna In Vino Veritas. Si comincerà il venerdì con l’esibizione di due gruppi del posto, per concludere con l’intramontabile bellezza dei brani che Rino Gaetano ci ha lasciato in eredità, proposti dalla maestria dei Ciao Rino. Il sabato ci faranno compagnia la poesia delle più belle canzoni della tradizione romana riproposte in chiave moderna dai coreAcore e la bravura di una delle realtà più importanti del cantautorato italiano, che da tempo propone musica e testi d’eccezione: Le luci della centrale elettrica. Distribuzione gratuita di 7 vini della regione Lazio. Dal Cesanese secco e deciso, oppure quello dolce e inebriante, alla tradizione del vino dei Castelli Romani o al piglio del grechetto di Tufo. Sette qualità di vino che vi accompagneranno durante ogni momento della festa, dalla tavola fin sotto il palco.Una particolare attenzione al cibo e al gustoNon c’è festa che possa definirsi riuscita se non è riuscita a soddisfare il palato. Prepareremo per voi delle gustose pappardelle al cinghiale e degli ottimi gnocchi al sugo di cinghiale. Chi preferisce qualcosa di meno impegnativo troverà in ogni momento della serata degli sfiziosi arrosticini, succulenti panini, croccanti patatine e deliziose crepes.
Massimiliano Gobbi