Una bellissima domenica… inebriante

Il Faro on line – Grande festa alla Cantina Cento Corvi di Cerveteri dove per tutta la giornata di ieri è stato possibile gustare piatti tipici, assistere a uno spettacolo medievale e giocare. Il patron Fiorenzo Collacciani ha allestito un programma adatto a piccoli e grandi, e per quest’ultimi ovviamente c’è stato anche modo di gustare l’aroma di famosi vini del Casale. In anteprima, infatti, c’è stata la mescita della nuova annata del “Rosé” Casale Cento Corvi, accompagnata da saporitissimi stuzzichini nei deversi stand allestiti con in bella mostra bruschette, salsicce, formaggio, piadine salate e dolci, castagne arrosto. Durante la giornata è stata fatta anche un’interessantissima visita ai vigneti, con la spiegazione delle varie fasi di lavorazione dell’uva, dalla raccolta alla trasformazione in vino all’imbottigliamento.